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28
2013
-
05
關(guān)注世界蛋品日 關(guān)注中國品牌蛋
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為促進世界蛋品業(yè)的發(fā)展，世界蛋品協(xié)會(成立于1964年，是世界上唯一一個代表全球蛋品工業(yè)的國際化組織)于1999年決定：將每年10月第2個周五定為“世界蛋品日”。
為促進世界蛋品業(yè)的發(fā)展，世界蛋品協(xié)會(成立于1964年，是世界上唯一一個代表全球蛋品工業(yè)的國際化組織)于1999年決定：將每年10月第2個周五定為“世界蛋品日”。2006年10月13日，“世界蛋品日”首次引入中國，旨在引導(dǎo)社會各界關(guān)注蛋品行業(yè)，重視蛋品安全;并以此為契機，更好地促進蛋品消費，加快中國蛋品行業(yè)實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
今年中國迎來的世界蛋品日，更是具有特殊的意義，因為就在剛剛閉幕的世界蛋品年會上，中國品牌德青源榮獲世界蛋品行業(yè)最高榮譽——2008年度全球水晶雞蛋獎，獲得全世界的認可和贊譽。今年，德青源與全國人民一起慶祝這個具有特殊意義的節(jié)日。
我國是世界第一產(chǎn)蛋大國，但在世界蛋品日剛進駐中國時相比，與世界先進水平還存在相當大的差距。曾經(jīng)中國品牌雞蛋少，知名品牌雞蛋則更為缺乏。長期的低水平、低質(zhì)量發(fā)展，造成蛋品生產(chǎn)質(zhì)量低、出口少、市場競爭力弱等多方面問題。正是認識到這種差距，懷著讓中國人吃上最好的雞蛋的夢想，德青源經(jīng)過八年的不懈努力和對夢想的執(zhí)著追求，如今成功的獲得世界蛋品行業(yè)的認可，為中國品牌雞蛋樹立了標桿。
作為一家成立僅8年時間的中國蛋品公司，德青源憑什么力壓各國群雄，成為世界上最好的雞蛋呢?
世界領(lǐng)先的出產(chǎn)標準
德青源生態(tài)園坐落在北京松山國家自然保護區(qū)內(nèi)，占地800多畝。如果沒有人告訴你，你絕對不會想到這是以養(yǎng)雞為主的一個企業(yè)。建筑井井有條，全場干干凈凈，紅房綠樹和周邊的旅游區(qū)渾然一體。
德青源選用的蛋雞也是世界優(yōu)良蛋雞良種，全部喂以優(yōu)質(zhì)綠色玉米，并且全程不添加抗生素，確保雞蛋天然健康。德青源雞蛋經(jīng)過嚴格的清洗、烘干、殺菌、消毒、篩選5個環(huán)節(jié)后，完全合格的雞蛋被送到“身份證”編碼室，給雞蛋發(fā)身份證。這一身份證首創(chuàng)了我國在雞蛋表面噴涂生產(chǎn)日期、商標和防偽編碼的先例，從而結(jié)束了我國幾千年來雞蛋沒有生產(chǎn)日期、沒有品牌、沒有防偽編碼的“三無”歷史。通過這些編碼，可直接查出雞蛋生產(chǎn)日期、批號、質(zhì)檢工號等資料。若雞蛋出現(xiàn)問題，可在第一時間直接追蹤到出問題的雞舍，根查原因，對“壞蛋”的追蹤和打擊。
同時，德青源生態(tài)農(nóng)場實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)與無害化處理。雞糞收集后，經(jīng)過熟化處理，產(chǎn)生的大量沼氣用來發(fā)電和燃料使用。每天平均可以發(fā)電4萬多度。同時，經(jīng)過熟化后的雞糞，還是很好的有機肥，供附近的農(nóng)戶使用。通過這個方式，每年可以處理10萬噸雞糞，生態(tài)環(huán)保。
在了解到德青源通過沼氣發(fā)電、污水處理、太陽能利用等生態(tài)科技的成果之后，一位代表坦言：“想不到中國的同行們，在生態(tài)環(huán)保的技術(shù)和理念上，已經(jīng)走在了世界前列?！?/p>
質(zhì)量取勝獲得市場認可
現(xiàn)在，走進北京大部分超市的貨架，都可以看到德青源雞蛋被擺在顯眼的位置。依靠創(chuàng)新的“可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式”和市場推廣手段，2000年才成立的德青源，如今已經(jīng)成為蛋品這一傳統(tǒng)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。根據(jù)AC尼爾森2007年1月市場研究結(jié)果，德青源生態(tài)雞蛋目前在北京品牌雞蛋市場占有率高達71%，是消費者最信賴的雞蛋品牌。
不僅如此，作為中國最大的品牌雞蛋生產(chǎn)商，德青源在與國外品牌雞蛋的競爭中，也大獲全勝。在2007年3月，德青源雞蛋開始進軍香港市場。雖然在香港市場上，不泛有美國、澳大利亞、日本、泰國的品牌雞蛋;其中，原本日本雞蛋被認為品質(zhì)最好，且占有統(tǒng)治地位。但是，德青源雞蛋的出現(xiàn)，打破了這種格局。在進軍香港市場僅1年多時間，德青源雞蛋就已經(jīng)占據(jù)了12%的市場份額。即使是在香港最大的日資食品超市吉之島中，德青源雞蛋的銷售也已經(jīng)大大超越了日本的雞蛋產(chǎn)品。
如今，在很多國外消費者的眼里，德青源的雞蛋已經(jīng)儼然成了無污染綠色食品的代名詞。一個典型的例子是：日本旅游部門曾奉告游客，到中國后雞蛋不能生食用。但日本駐華大使館經(jīng)過化驗和食用后告訴日本游客，禁食令不包括德青源雞蛋。
今年，在中國的世界蛋品日，具有非同尋常的意義，中國品牌雞蛋德青源的崛起，將為這個特殊的節(jié)日增添光彩，而為了慶祝這個節(jié)日，也為了慶祝德青源在世界蛋品大會上榮獲的2008年度全球水晶雞蛋獎，德青源也將在節(jié)日期間開展活動，與全國人民共同分享榮譽和喜悅。
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